0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как хранить овощи на балконе зимой

Балкон, на котором вы будете хранить овощи, обязательно должен быть застекленным и утепленным. Желательно держать свои овощные запасы в торцевой части лоджии при температуре от 0 до +5 градусов. Хранят овощи в тканевых мешках, деревянных или пластиковых ящиках. Если зима очень холодная, нужно обеспечить обогрев. Для этого можно использовать обычные лампы накаливания, резистивные нагревательные кабели с терморегулятором или даже фен.

Обычно для хранения овощей на балконе зимой используется ящик с двойным дном и двойными стенками, между которыми находится утеплитель. В качестве утеплителя можно использовать пенопласт, монтажную пену, старые тряпки или одеяло.

Это общие требования. Но необходимо помнить, что каждый овощ имеет свои, особенные условия хранения. Например, корнеплоды хорошо чувствуют себя в немного влажном песке. Картофель хранится просто насыпью. Высота слоя картошки не должна быть больше 1 м. Что касается капусты, то ее нужно обернуть бумагой и расположить кочерыжками вверх.

Условия хранения овощей и некоторых фруктов

Чтобы решить, можно ли хранить овощи и даже некоторые фрукты зимой на балконе, поставьте там градусник и последите за температурой. Сравните результаты с таблицей ниже.

Название продуктаТемпература хранения
КартофельОт +2 до +3 °C
Морковь, свекла, репаОт 0 до +2 °C
ЧеснокОт -1 до +3 °C
ЛукОт 0 до +1 °C
КапустаОт -1 до +2 °C
ГрушиОт -1 до +5 °C
ЯблокиОт +1 до +2 °C

Если отметка термометра часто опускается ниже 0 °C , стоит подумать об устройстве специального ящика для хранения продуктов зимой. Его можно сделать самостоятельно, обойдясь без крупных затрат. Достаточно приложить немного физических и умственных усилий.

Для хранения овощей можно использовать:

  • термошкаф;
  • гибкий погребок;
  • пластиковый ящик;
  • деревянный ящик с прослойкой из опилок;
  • самодельный ящик с обогревом;
  • старый холодильник.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector